Rengør grillen grundigt – sådan får du låg og inderside til at skinne som ny
Rengør grillen grundigt – sådan får du låg og inderside til at skinne som ny
Når grillsæsonen står for døren, er det fristende bare at tænde op og komme i gang. Men en grundig rengøring af grillen – både låg, riste og inderside – gør en stor forskel. Ikke kun for smagen, men også for sikkerheden og grillens levetid. Fedt, sod og madrester kan nemlig både give dårlig lugt, uens varme og i værste fald flammer, der ødelægger maden. Her får du en trin-for-trin-guide til, hvordan du får grillen til at skinne som ny.
Start med sikkerhed og forberedelse
Inden du går i gang, skal grillen være helt kold, og gasflasken (hvis du har gasgrill) skal være lukket. Sørg for at stå et sted med god ventilation – helst udendørs – og brug handsker, så du undgår fedt og rengøringsmidler på hænderne.
Du skal bruge:
- En grillbørste eller stålbørste
- En spand med varmt vand og opvaskemiddel
- En svamp eller mikrofiberklud
- Evt. bagepulver, eddike eller grillrens
- En plastikskraber til fastbrændte rester
Rengør risten først
Risten er det sted, hvor madrester og fedt samler sig mest. Fjern den, og læg den i blød i varmt vand med opvaskemiddel i 15–30 minutter. Brug derefter en grillbørste til at skrubbe belægningerne af. Hvis der stadig sidder fastbrændte rester, kan du drysse lidt bagepulver på og sprøjte eddike over – det skummer og løsner snavset.
Tør risten grundigt af, og lad den lufttørre, inden du sætter den tilbage. En ren rist giver ikke bare bedre smag, men forhindrer også, at maden hænger fast.
Fjern fedt og sod fra låget
Låget på grillen bliver ofte overset, men her samler der sig meget sod og fedt, især på indersiden. Brug en fugtig klud med lidt opvaskemiddel til at tørre det meste af. Hvis der sidder hårde belægninger, kan du bruge en plastikskraber eller en blød børste.
Undgå at bruge skrappe midler på ydersiden, især hvis grillen er lakeret eller i rustfrit stål – her kan du nøjes med en mild sæbeopløsning og en blød klud. Tør efter med rent vand og polér med en tør mikrofiberklud for at få glansen tilbage.
Rens grillens inderside
Indersiden af grillen – både bunden og siderne – kan blive dækket af et lag fedt og aske. Fjern først løse rester med en børste eller støvsuger (brug en askestøvsuger, hvis du har kulgrill). Derefter kan du vaske overfladerne med varmt vand og opvaskemiddel.
Hvis du har en gasgrill, så tjek også brænderne. Fjern eventuelle madrester, og sørg for, at hullerne ikke er tilstoppede. Brug en tandstik eller en lille børste til at rense dem forsigtigt.
Gør drypbakken og fedtopsamleren ren
Drypbakken er ofte den mest fedtede del af grillen. Tøm den, og vask den grundigt i varmt vand med opvaskemiddel. Hvis fedtet har sat sig fast, kan du lade bakken stå i blød med lidt natron og varmt vand i en halv time. Det løsner det meste.
Tør bakken helt, inden du sætter den tilbage – det forhindrer rust og dårlig lugt.
Afslut med en let oliering
Når grillen er helt ren og tør, kan du give risten et tyndt lag madolie med et stykke køkkenrulle. Det beskytter metallet mod rust og gør det lettere at rengøre næste gang. Tænd kort for grillen, så olien brænder let ind i overfladen.
Læs også:
Vedligeholdelse efter hver brug
For at undgå den store rengøring hver gang kan du gøre det til en vane at børste risten af, mens den stadig er varm efter brug. Det fjerner det meste af snavset, inden det sætter sig fast. Tør også låget af udvendigt, så fedt og støv ikke bygger sig op.
En grundig rengøring et par gange i løbet af sæsonen – og en ekstra inden vinteren – holder grillen i topform i mange år.
En ren grill giver bedre mad og længere levetid
En velholdt grill er ikke kun pæn at se på – den fungerer også bedre. Varmen fordeles jævnt, maden får den rigtige smag, og du undgår ubehagelige overraskelser som flammer eller røg. Med lidt regelmæssig pleje kan du nyde mange somre med en grill, der både ser ud og fungerer som ny.
Læs også:
